1. 青蔥,洋蔥,紅蘿蔔全切成小丁，青豆芢燙熟備用
2. 豆腐壓成泥狀
3. 加上雞蛋攪拌均勻
4. 把所有材料混合
5. 加上調味料鹽，胡椒粉，芝麻香油與糯米粉
6. 鍋中放少許油
7. 舀出約一個漢堡大小入鍋中
8. 中小火兩面煎熟, 起鍋
材料︰
雞胸肉 2 件
葱適量
芝麻適量
醃料︰
蜜糖適量
味林適量
豉油適量
糖、鹽少許
做法︰
先用蜜糖、味林、豉油、鹽、糖醃半小時，(醃料留用) 取起在平底鍋煎香雞皮那面，再煎肉那面
2 面煎香，取出切條，再回鍋，把留起待用的醃料加少量水倒入，蓋上蓋，煮至收杰，曬入葱花、芝麻兜勻上碟
