法式燉蛋

材料:
1.          全蛋1隻
2.          蛋黃4隻
3.          糖70g
4.          牛奶100g
5.          淡忌廉400g
6.          雲呢拿油 少許
7.          紅糖 適量

做法:
1.          先預熱焗爐150度和已放水烤盤一同預熱
2.          先將全蛋和蛋黃及糖攪勻,加入牛奶同忌廉攪勻
3.          將蛋液過篩,倒入焗碗,放在已加水之烤盆
4.          用150度焗20-25分鐘
5.          用紅糖放上燉蛋面,再用火槍燒至金黃