釀青豆角花花圈

材料︰
肉餅、墨魚滑、青豆角

做法︰

• 先把洗淨的青豆角，放入已煲滾的熱水中，大約灼 5 鐘至軟身，撈起過冷河，以 2 條青豆角交差相叠成一條辮子，再繞成一個圈待用。
• 把肉餅、墨魚滑，分別釀入青豆角辮圈。
• 放入煎鍋煎香兩面就成了。