香味雞翼(凍食)

雞翼 - 磅半

洋葱 - 大半個
葱 - $4.-
芫茜 - $4.-
魚露 (我用泰國"味露")

煲好一煲滾水, 將洗乾淨的雞亦入滾水內, 熄火, 焗20分鐘焗熟雞亦, 然後將雞亦放入冰水浸, 有冰塊更好.
, 將浸涼咗雞翼浸落冰水度約半個鐘頭左右

將洋葱, 葱, 芫茜切碎, 加魚露至浸過面, 可以加埋: 碎辣椒, 蒜容, 泰國青檸汁, 唐芹，再加雞翼入去浸, 記得要將所有材料撈均及所有材料一定浸過晒雞翼, 如果唔係就會有d雞翼唔夠味架啦....