苦瓜鹹菜排骨湯

材料：
苦瓜，白豆，蠔豉，鹹菜，排骨（可以加少少蜜棗）
做法：
1 ）苦瓜洗淨，去囊，切件，唔好切太細
2）白豆洗淨，先用清水浸1個鐘
3）排骨出水
4）鹹菜洗一洗，用清水浸10-15分鐘，唔好太耐，再切件
5）蠔豉，洗一洗備用
6）煲水，水大滾將所有材料放哂落去，滾10分鐘，轉慢火煲2小時


功效︰
袪除皮膚濕熱、舒緩痕癢
清熱、解毐，除暑感，解暑，祛肝火


轉載自︰秀英海味雜貨  https://www.facebook.com/1423234851228831/photos/a.1445492635669719.1073741827.1423234851228831/1627027194182928/?type=1&theater